妄想日記 by 妄想エンジン

もう週末。

7時半起床。朝食を食べて子を保育園に送っていく。「晩ご飯、何食べたい？」と聞いたら「おでん」と言われたので仕込みますか。

戻ってきておでんの下準備。まずはだいこんを下煮して、同時進行で卵をゆでる。大根の下煮はシャトルシェフにおまかせなので、こんにゃくをさっと下処理しておく。じゃがいもも皮をむいておでんつゆで煮る。

一時間ほど放置してお仕事。

大根の下煮を終えて、たまごとこんにゃくと牛筋と一緒にまたシャトルシェフで煮込む。あとは夕方おでん種を入れて仕上げをすればおっけ。「沸かして放置」ができるシャトルシェフは煮込み系の料理が本当に楽になるなあ。

ふにふにとお仕事。

晩御飯のメニューを考えないですむ日はとてもらくちん。

17時半になったので、子を迎えに保育園に。その足でおでん種を買って帰る。練り物系を入れないと、なんかおでんの味にならないんだよなあ。深夜食堂で「大根と卵と牛筋」だけのおでんってあったけど、なんか普通に煮物な気がするのだが。

なんか料理が充実していると、それだけで達成感があるな。

で、いつもおでんのときの副菜に悩むわけですが。今日は思い当たらなかったのでおでんだけ。

ということで、アフィリエイト更新。シャトルシェフ。おすすめ。